酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，会不断加重和升级。对肝脏的损害有三个阶段，一期损害是酒精性脂肪肝，饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。据统计，慢性嗜酒者近60%会发生脂肪肝。二期损害是发展为酒精性肝炎，炎症会使肝脏的损害加剧。三期损害则是导致酒精性肝硬化，发展到肝硬化时，对肝脏的损害已经是不可逆转了。如果不加科学的诊疗，控制病情的发展，那么就很可能发展为肝癌。可见，酒精肝对人类健康的危害是相当大的。

那么，肝病患者就更不应该喝酒，已有饮酒习惯的人士应当怎样戒酒呢？

肝病医师提醒大家：天然食材中其实有很多解酒的良Y。中医认为，酒属热性，而大多数的解酒药为凉性，甘淡渗利，互为中和。下面就是江医师从天然食材中为读者开具的解酒良方。需要指出的是，酒后越早服用解酒物效果越好，若在喝酒前服用则较不易喝醉。

1.绿豆蜂蜜汤

适宜人群：热性体质

作用：清热和胃、祛暑醒酒。
　  材料：绿豆50g，蜂蜜少许。
　  做法：冷水煮绿豆，待水煮开变为绿色汤汁后，将绿豆取出，在汤中加入适量蜂蜜即可饮用。

　  2.苏梗生姜汤
　   适宜人群：寒性体质
     作用：和胃降逆，宽中醒酒。
     材料：紫苏梗15g，生姜15g。
　   做法：将紫苏梗和生姜共同放入水中煎煮，呕吐后服用最具解酒功效。 
   3.黄瓜+醋+蜂蜜
　   适宜人群：肠胃不好者忌食
　   材料：黄瓜1根，醋、蜂蜜适量。
　  做法：黄瓜可刀拍或切丝、切片，然后根据个人口感，拌上醋和蜂蜜。
  4.白萝卜+醋+蜂蜜
　  适宜人群：酒后呕吐者尤为适合
    材料：白萝卜1个，醋、蜂蜜适量。
　  做法：将白萝卜切片或捣成泥，放入醋中浸泡30分钟左右，然后加入适量蜂蜜。

石家庄乐心医院中医戒酒科主任提醒：解酒的果汁也很多，比如：柑橘汁(肠胃不好者忌饮)，数量以2-3个为宜;西瓜汁(肠胃不好者忌饮)，以500ml为宜;甘蔗汁，郑州戒酒中心（郑州金水脑康中医院）,大量的饮酒会使人没有食欲，从而就会减少食物的摄入，大量饮酒会损伤肝细胞，影响肝功能，过量饮酒还会造成酒精中毒，酒精性脂肪肝等等，严重的时候还可能发展成酒精性的肝硬化，急性酒精中毒可能还会造成胰腺炎的形成。以250ml为宜。取用新鲜果实榨取效果较好。